柴油是轻质石油产品，复杂烃类(碳原子数约10～22)混合物。为柴油机燃料。
主要由蒸馏、催化裂化、热裂化、加氢裂化、石油焦化等过程生产的柴油馏分调配而成；也可由页岩油加工和煤液化制取。但是比起来，柴油含更多的杂质，它燃烧时也更容易产生烟尘，造成空气污染。但柴油不像般会产生有毒气体，因此，比更环保和健康。
检测项目及检测依据标准
检测项目 检测标准
色度，号 GB/T6540-1986（2004）
运动粘度（20℃） GB/T265-1988（2004）
机械杂质 GB/T511-2010
水分 GB/T260-1977（2004）
闪点（闭口） GB/T261-2008
凝点 GB/T510-1983（2004）
铜片腐蚀 GB/T5096-1985（2004）
灰分 GB/T508-1985（2004）
密度 GB/T1884-2000（2004）
硫含量 GB/T
馏程 GB/T6536-1997（2004）
10%蒸余物残碳 GB/T268-1987（2004）
氧化安定性 SH/T0175-2004
冷滤点 SH/T0248-2006
十六烷指数 GB/T 11139
酸度 SH/T 258